饭店厨房的大小直接影响到餐的速度。当然，在合理的厨房区域的情况下，通过合理的规划可以改善厨房的可用区域的使用。如果没有实际的项目支持，理论上很难分析这里的厨房布局。

饭店门面装修效果图

饭店厨房设计下面听东攀装修分析，饭店厨房区域的分析是否合适饭店厨房区域是否合适：

1，小吃店饭店厨房区域设计合适，这里我们的厨房区域可以根据人们的数量来设计，例如：一个20平方米的小吃店，可同时容纳约16人，厨房面积可以设计为6平方米左右。

2。如果是中餐馆，厨房面积将大于小吃店厨房的大小。例如，在一个20平方米的中饭店，如果同时容纳16人，厨房面积应超过9平方米。

以下东攀装饰提供了饭店厨房区域的计算公式供您参考：

厨房面积大小的计算公式

1，中饭店，厨房面积=同步餐数和次数; 0.6/m2

2，火锅店，自助厨房区=同时用餐次数和次数; 0.5/m2

3，小吃店厨房区=同时进食的人数和次数; 0.4/m2

4，糕点，奶茶店厨房区=商店面积和时间; 0.5 /平方米

注意：上面的公式，当商店面积较大时，适当减小厨房的大小是合理的。

以上是对小型饭店厨房区设计的合理介绍。如果是大饭店，则不能根据上述计算方法计算厨房区域，并且必须根据厨房平面进行布置决定。