云南过桥米线店装修设计,特色小吃店发展趋势

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云南过桥米线是国内人尽皆知的特色小吃,目前许多餐饮管理公司已经对云南过桥米线进行了品牌化的经营和管理,通过连锁和加盟的方式遍布全国各地。任何的特色小吃都需要有自己的文化内涵,这些文化内涵可以通过店面的装修设计,店内的装饰装修和代表地域特色的陈设物品来表示。下面跟随东攀装饰设计来看看云南过桥米线店面设计的特色,还有近年来特色小吃店的发展趋势。

云南过桥米线店装修设计特色:

1、室内设计融入云南地域民族特色文化。

2、室内设计结合绿植,让店内熠熠生辉。

3、设计以暖色简介为主,正应食材绿色健康。

4、室内立面包含木质雕花和饰品。

5、后厨全透明生产制作。

特色小吃店发展趋势:

1、绿色健康食材受欢迎

地沟油、添加剂、农药蔬菜等食品安全问题不断曝光,消费者更加重视食品安全。菜品除了要掌握好的技术外,最重要的还是要选择绿色健康的食材。而这一点也正是过桥米线所一直坚持的食品安全原则。

2、专注小单品,可获大回报

2016至2017年,“小而美”的餐厅将继续盛行。这种餐饮店运作简单、无需大店面和豪华装修、人力成本低、经营难度小,且回报周期短,在如今店面租金、人工成本不断飙升的餐饮市场,不失为一种高效的投资手段。

3、菜品返璞归真最好卖

所谓的“返璞归真”是不再追求精美高档的店面,同时重点突出家地方特色口味,并将后厨搬到前厅,操作完全透明化,一则可以烘托店内气氛,二则可以让食客亲眼看到餐品的制作过程,放心而又感到亲切——这正是过桥米线店所遵循的理念。

东攀装饰设计相信像云南过桥米线店这样的特色小吃店,只要遵循当代小吃餐饮行业的发展趋势,再结合独特而富有创意的店面装修设计,市场一定前景无限。

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